Show
Merhabalar Sevgili Dostlar, Muğla’da hazırladığımız tarifler bitmedi ama maalesef tatil bu sabah sona erdi. Siz kayısı reçeli tarifini okurken ben havaalanına doğru yola çıkmış olacağım. Normalde benim birebir ölçüyle yaptığım kayısı reçelini halam bire bir çeyrek hazırlıyor. Bence bu ölçü harika olmuş, ayrıca açık sarı olan rengini biraz daha kızıla yakın hale getirmiş. Bol taneli kıvamlı bir reçel için bire bir çeyrek oldukça ideal.
Kış hazırlıkları devam ederken aradan da bir reçel çıkarırsınız diye düşündüm :) Ayrıca vişne yapmak isteyenler de buradaki tarifi deneyebilirler. Etrafta kızılcık çok o zaman bir de kızılcık marmelatı yapayım derseniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Şimdi kısaca reçel yapmanın püf noktaları neydi hatırlayalım :)
Son olarak reçel takvimine buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler… Ev Yapımı Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Kayısı Reçeli Tarifi (1 Orta Boy Kavanoz)Kayısı Reçeli İçin Malzemeler :
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz. Kayısı Reçeli Yapılışı :Kayısı reçeli yapımında; yarım kilo küçük boy hafifçe sert kayısıyı yıkayın. Bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin. Kayısıyı çekirdeklerinden ayırın. Kayısının çekirdeklerini kırıp, içlerini çıkartın. Çekirdeklerin içinden çıkan bademler kayısı reçeli yapımında kullanılacak. Daha sonra kayısıları orta boy yayvan bir tencere içine koyun. Kayısıların üzerine yarım kilo toz şekeri yayın. Tencereyi hafif sallayarak, şekerin aşağıya ulaşmasını sağlayın. Çekirdeğin içinden çıkan bademleri tencere içine koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bir gece ya da sabahtan akşama kadar bekletin. Sabah tencerenin kapağını açıp, ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde şeker tamamen eriyip, suyu kaynamaya başlayınca ısıyı biraz yükseltin. Yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Ocaktan almadan 10 dk önce yarım çay kaşığı limon tuzu ekleyin. Reçeli hafifçe karıştırın. İstediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın. Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2 dk kadar bekletin. Çıkarıp, parmağınızla ortasından çizik yapın. Eğer reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin. Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır. Hazırladığınız kayısı reçelini sıcakken cam şişe içlerine koyun. Şişelerin kapaklarını sıkıca kapatıp, ters çevirin. Soğuyana kadar bekletin. Kayısı reçelini uzun bir süre bu şekilde saklayabilirsiniz. Eğer hemen tüketecekseniz bu işlemi yapmanıza gerek yok. Kayısı Reçeli Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 orta boy kavanoz kayısı reçeli içindir. Afiyet olsun. Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?5 kg kayısıya ne kadar şeker konur?1 kilo kayısı reçeline kaç bardak şeker konur? Bir kilo meyveye yarım kilo şeker kullanılabilir. Şeker hiç istenmezse elma suyu ile de yapılabilir.
1 kilo kayısıya ne kadar şeker?Ev Yapımı Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler. 1 kilo kayısı. 1 kilo 250 gr toz şeker.. 1 tatlı kaşığı tereyağı. yarım limon suyu ya da 1 çay kaşığı limon tuzu.. Kayısıya ne kadar şeker konur?Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler. 2 kg kayısı. 2 kg şeker.. 1 tatlı kaşığı limon tuzu.. 1 kilo kayısı reçeline ne kadar şeker atılır?Malzemeler. 750 gr toz şeker.. 1 kg kayısı. Yarım limonun suyu.. |